Menara Taming Sari 觀光塔

Melaka River / 馬六甲河

Cycle Rickshaw / 人力車

防空洞

Maritime Museum

不明白為什麼那麼多亞洲的麵包或糕點店都是跟日本和法國有關，並常把兩國的麵包混為一談。就好像這間在馬六甲專門做不同樣式的 mille crêpes 店，從法文翻譯來是指 thousand pancakes / 千層薄煎餅，在 Nadeje 的網站介紹這千層糕是來自法國但下一段又說是日本的。最不明白的是他們的店名 Nadeje 是 '捷克文' ?! 指希望的意思。一切的不明白不要緊最緊要是食物要好吃。

從這餐廳的網站理解到他們想給予顧客一個在法國環境底下用膳的享受，要把餐桌、座椅、畫像等佈置得有濃厚法國風格。但我認為除了那張紫色的沙發比較法國式以外，他們的室內設計只是尚可，所以我們最後選擇坐上那張高貴的沙發!

我們分別選了一塊原味和棕櫚糖味(RM9)（在 melaka 一定要吃 gula melaka 吃到夠本 :P!）。

(+) 這糕點的功夫在於薄煎餅要做得夠薄夠軟，好讓食客輕易地用叉切下進食
(+) 第二樣就是餡要夠挺身，這樣才能撐得起整個糕餅，他們能成功做到這兩點

(-) 個人認為如果奶油減少一點，薄煎餅多幾塊，口感上可能不會那麼膩


(-) 很失望，以為餡會有些棕櫚糖味，可惜薄薄的棕櫚糖只是在表層的一半，另一半又是cream...


有點好奇想找出這甜點的熱量，把它的食譜找出，然後計了一計，得出結果:

Crêpe 的材料包括: 4 large eggs, 1tbsp sugar, pinch of salt, 500ml whole milk, 1/2 tsp baking powder, 2 drops of vanilla extract, 40g unsalted butter, 200g all purpose flour